宇宙好，我是好意思食记。一到夏天呀，我家小院可就变得超有魔力啦！春天播撒的时辰，姆妈在那一小块旷地上种了很多常见的蔬菜，像黄瓜、辣椒、丝瓜，还有南瓜。到了夏天，这些蔬菜齐长得十分好九玩游戏中心官网，看着就让东谈主形式好意思好意思的。

提及南瓜，宇宙笃定齐不生分，在农村，的确每家的房前屋后齐有几株呢。南瓜然则知名的“懒东谈主菜”，只有种下去就能长，平方毋庸若何管，产量还高。我们齐吃过南瓜粥、南瓜饭，还有蒸南瓜，南瓜能促进消化、保护胃黏膜，老东谈主小孩齐能吃。

那宇宙吃过南瓜藤尖吗？便是那种曩昔常用来喂猪的南瓜藤尖哦。在南边地区，这南瓜藤尖可受接待啦，一小把就能卖十几块钱，还供不应求呢。夏天吃南瓜藤尖十分合乎，它的叶子然则个宝贝。南瓜藤尖含有丰富的养分，能安神养肝、留意醒脑，对肉体可好了。它还有个名字叫“盘肠菜”，因为它能润肠通便呢。

底下我就给宇宙共享一个南瓜藤尖的好意思味作念法——清炒南瓜藤尖。

清炒南瓜藤尖作念法

1.惩办南瓜藤尖：南瓜藤的表皮上有一层细细的尖刺，摸起来刺手，吃起来口感也不好，是以作念菜前得把这层皮撕掉。撕的时辰别以为掐握住便是老了，就扔掉。要从截断的所在迟缓往尖上撕，嫩芽那边的外表不好剥，有点小毛毛也没事。这样惩办后，南瓜藤齐能吃，一丝齐不糟蹋。把惩办好的南瓜藤尖掰成段，藤段和嫩芽分开，然后洗干净，控干水备用。

2.炒制藤段：锅里放极少猪油，烧热。用猪油炒南瓜藤尖可香啦！油热后，把蒜粒和小米辣放进去炒香，接着把藤段倒进去，用大火翻炒，直到藤段断生。

3.加入嫩芽调味：等藤段变软了，再把嫩芽倒进去接着炒。嫩芽很容易熟，简便炒几下，加点生抽和食盐调调味，翻炒均匀后就不错出锅装盘啦。

这样，扫数悦耳爽口的清炒南瓜藤尖就作念好啦！夏天的餐桌上摆上这样一盘翠绿的小菜，口味专有，可口又下饭。去掉外表的南瓜藤十分滑嫩，还有一股幽香味，吃过一次就忘不了。

不外呢，南瓜藤尖的量未几，不像挑升种的蔬菜产量那么大。它便是种南瓜时剪下来的侧枝，剪多了会影响南瓜产量，是以就显得很独特。有时辰可能贵也买不到，毕竟很多东谈主家我方齐不够吃，哪还会拿到集市上去卖呀。若是在市集上遇到了南瓜藤尖，那可的确运谈好，一定别错过。

宇宙家乡有吃南瓜藤尖的风俗吗？嫩的南瓜藤不光能清炒，还能作念汤、凉拌呢。当今7月偶而是吃南瓜藤尖的时辰，感有趣的一又友一定要试试哦。

今天的共享就到这儿啦，感谢宇宙的阅读和支撑九玩游戏中心官网，我们来日见，拜拜！