开首：视觉中国

日本农林水产省公布的最新数据指出，受“大米荒”的捏续影响，在2月10至16日的这一周，日本世界超市5公斤装大米的均价升至3892日元（约合东谈主民币190元），连络7周高潮，比昨年同时大涨超90%。

进入2月以来，日本大米每公斤价钱约为35元东谈主民币‌。超市货架上的大米价钱也让主妇们纷繁摇头‌。上周的统计数据还表示，2024年，日本个东谈主消费同比增长2.1%，其中即食米饭、便当和熟食等食物类进展隆起。

永远以来，大米一直是日本东谈主的主食，该国大米自给率险些是100%。但由于东谈主口减少，以及国民逐步转向面包等主食，大众关于大米的需求量减少。为了保证大米价钱自若，日本政府50多年来一直实验稻田“减耕令”，为改种小麦或大豆等其他作物的稻农提供补贴。

由于昨年夏令日本大米产区出现极点高谦敬少雨，影响了大米质料和收获，导致供应链中断。很多商店自昨年6月底运转就实施限购策略，下半年运转就呈现较着高潮趋势。

有时的需求加多也推高了价钱。按照官方的说法，新冠疫情秩序放开之后，国外旅客暴增导致大米消费量大增。寿司、炒饭、饭团皆是外洋旅客最爱的好意思食。昨年，番邦旅客冲破创记载的3500万东谈主次。

另一方面，农民和批发商越来越记念价钱飙升可能导致消费需求下降。通胀上升压力将捏续打压企业盈利和消费信心。

尽管如斯，日本政府直到本年2月14日才决定将21万吨储备粮进入阛阓。这些储备粮将通过招标要领出售，首批15万吨将于3月中旬起披发。后续轮次的数目将凭据对大米分派情况的评估来笃定。首相石破茂已指点，加速部署轻佻大米和崭新蔬菜等物价高潮的秩序。

大众对此极为大怒，纷繁月旦储备粮投放来得太晚。此前有大众分析，日本政府未实时进入储备粮的原因九游会体育，是记念加多供应导致米价下降，会引起农业协同工会的不悦。据悉在2021至2023年，日本农协下属团体向自民党多名议员提供了高达1.4亿日元（约合东谈主民币680万元）的政事献金。