入秋之后日夜温差拉大，盛夏留传的潮湿还没散去，秋燥又相继而至。秋季的种种瓜菜清爽不浓重，冒昧养护脾胃、润燥润肺，还能匡助代谢体内潮湿。底下共享四说念简便易作念的瓜类家常菜，适合时节保养身体。

一、清蒸南瓜｜仁爱健脾，养胃护膜

原汁原味，软糯甘甜，作念法极简，最猛经过锁住食材养分。

食材

老南瓜400克

制作才智

1. 南瓜削去外表、去除瓜籽，切成厚薄均匀的厚块，整皆码放在盘中。

2. 锅内加水烧至欢悦，放入南瓜盘，大火蒸15分钟。

3. 拿筷子不错简陋扎透南瓜就不错出锅，胜利原味食用。

食疗作用

南瓜性质温暖，不错健脾养胃，保护胃黏膜。入秋后脾胃功能偏弱，容易食欲差、胃部不得志，常吃南瓜匡助治愈脾胃。自带自然甜味，补而不燥，老东说念主小孩都相宜。血糖偏高的一又友需要扫尾食用量。

二、肉末冬瓜｜利水祛湿，改善身体浮肿

冬瓜搭配鲜香肉末，汤汁鲜爽，低脂不腻，匡助排掉过剩水湿。

食材

冬瓜400克、猪肉末100克、蒜末、生抽、少许盐、食用油

制作才智

1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片备用。

2. 起锅倒油，下入蒜末爆香，放入肉末翻炒至变色，加少许生抽提味。

3. 倒入冬瓜片，添极少净水，盖上锅盖小火焖8分钟。

4. 冬瓜变软后加盐调味，开大火稍稍收浓汤汁即可出锅。

食疗作用

冬瓜利水祛湿，匡助排出过剩水分，缓解身体浮肿千里重；搭配肉末补充卵白质，不会加剧脾胃职守。相宜秋老虎残留潮湿、身体困重乏力的东说念主。冬瓜偏凉，脾胃虚寒、频频泻肚的东说念主不宜多量吃。

三、丝瓜木耳炒肉片｜清润生津，舒徐口鼻干燥

荤素搭配，口感鲜活，清润不寒，兼顾润肺与轻化潮湿。

食材

丝瓜1根、干木耳15克、瘦肉150克、蒜片、盐、生抽、食用油

制作才智

1. 木耳温水泡发洗净，焯水沥干；瘦肉切片，加生抽腌制10分钟；丝瓜去皮切滚刀块。

2. 热锅倒油，肉片下锅滑炒至变色，盛出来备用。

3. 留底油，蒜片爆香，放入丝瓜大火翻炒一会，再加木耳不时翻炒。

4. 倒回肉片，加盐调味，翻炒到丝瓜断生就不错出锅。

食疗作用

丝瓜清热润肺，缓解入秋口鼻发干；木耳清润，搭配瘦肉补益身体。整说念菜清润而不寒凉，润肺生津，还能扶持清化潮湿，相宜秋燥口干、咽喉不适东说念主群。脾胃虚寒者少吃。

四、鸡丝炒苦瓜｜清余热祛干冷，低脂清爽

苦瓜搭配低脂鸡丝，焯水去苦，口感清爽，化解夏秋残留干冷。

食材

苦瓜1根、鸡胸肉150克、姜丝、盐、少许食用油

制作才智

1. 鸡胸肉冷水下锅煮熟，放凉撕成细丝；苦瓜对半切开，挖掉里面瓜瓤，切成薄片。

2. 苦瓜片滚水焯1分钟，捞出过凉水，收缩苦涩滋味。

3. 热锅倒油，姜丝爆香，放入苦瓜大火快炒。

4. 加入鸡丝，放少许盐翻拌均匀即可出锅。

食疗作用

苦瓜清热祛湿，破除体内伏天留传的干冷；鸡胸肉低脂高卵白。相宜秋天体内干冷重、容易长痘、身体黏腻千里重的东说念主群。苦瓜性偏寒凉，胃寒怕冷的东说念主不要频繁食用。

小结

四说念瓜菜涵盖清蒸、小炒，风采各有不同，可平常轮流上桌。兼顾健脾、润燥、祛湿，适配夏秋交替的身体情景。

温馨请示：食疗仅看成平常治愈九游会·(j9)官方网站，弗成替代药物；大部分瓜类偏凉，脾胃朽迈东说念主群不要一次性多量食用。