新华社北京12月28日电 日本媒体27日征引最新统计数据报说念，日本大米和鸡蛋价钱均创有统计以来最高值。很多日本群众瞻仰，鸡蛋拌饭已成“蹧跶”，濒临很多价钱高潮的食材不得不寻找“平替”。

日本农林水产省发布的统计数据清醒，已毕12月21日的一周，市集上一袋5公斤装大米均价为4337日元（约合194元东说念主民币），邻接16周处于4000日元（约合179元东说念主民币）以上高位。

12月18日，在日本东京筑地站隔壁，餐厅伴计在路旁经受买卖。新华社记者贾浩成摄

受饲料加价、禽流感彭胀等成分影响，日本鸡蛋价钱相通出现高潮。日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”发布的数据清醒，本年东京地区中号鸡蛋平均批发价为每公斤324日元（约合14.5元东说念主民币），刷新有统计以来最高值。

濒临大米和鸡蛋这两种常见食材价钱高潮，一些日本群众瞻仰，鸡蛋拌饭还是变身为“不行粗率吃的蹧跶”，另有东说念主暗示不舍得在点咖喱饭时多加鸡蛋。

本年以来，受原材料、东说念主工资本高潮和日元贬值等成分影响，日本遭逢食物“加价潮”。日本帝国数据库公司一项最新统计数据清醒，日本本年共有跳跃2万种食物加价，而来岁头将有近3600种食物价钱上调。

日本媒体报说念九游会欧洲杯，日本群众正在为牛肉、黄油、西红柿等价钱较高的食材寻找“平替”，改为购买相对低廉的鸡肉、东说念主造黄油和胡萝卜。濒临居高不下的米价，不少东说念主聘用以面条和面包替代。