老话说“热在三伏”。系数东谈主就像霜打的茄子似的九游会体育，平定丧气的，这工夫啊，就老思着吃点冰的凉的东西，什么冰棍儿啊，冰镇西瓜啊，就以为吃了这些才智适意点。

然而啊，大众可别光图一时的凉快，就可劲儿地吃凉东西。越是这种大热天呢，越不成因为贪凉就把形体里的阳气给伤着了。这阳气啊，就好比是咱形体里的小火炉，若是小火炉齐被凉水给浇灭了，那形体还咋有力儿呢？是以啊，我们得允洽给形体 “扶扶阳”，让形体有有余的能量去适合这暑热。这么啊，东谈主才不会总是嗅觉虚乎乎的，累得不行。

今天呢，我就给大伙保举三样荒谬允洽夏天吃的 “扶阳” 食材。这几样食材啊，作念法那叫一个浮浅，少量儿齐不烦嚣，吃起来还荒谬适意，荒谬开胃呢。

01 羊肉

一提到羊肉，可能很多东谈主就以为这是冬天吃的东西，夏天吃不得，热上加热。其实羊肉性温热，在夏天吃不错匡助我们排出体内的寒湿之气。

保举食谱【羊肉饺子】

饺子皮：500克中筋面粉、3克盐、240克净水

饺子馅儿：1斤羊肉、1小颗白菜、1根大葱、姜末、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、150克花椒水、2大勺热油

1、先来揉面，500克中筋面粉、3克盐、240克净水，搅动成絮状后下手揉面，作念饺子皮的面团儿会稍稍的偏硬，基本的揉成型后先醒面20分钟，再来揉面团儿会好揉一些，揉不动了再次停驻来盖上保鲜膜醒面20分钟，这一次来揉面就比拟的容易了，很容易就揉光滑了，临了醒面1个小时。

2、白菜一小颗 ，不要白菜梗，独一叶子部分 ，切碎备用；再来1根大葱，切成葱花；接着准备1斤羊肉，切成小丁后再剁成肉馅儿；

3、肉馅儿剁好后启动来调味儿，姜末、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、五香粉，再来150克花椒水搅动均匀 。

4、朝着一个标的搅动上劲儿，花椒水全部给与进去后，再把葱花，白菜全部倒进来，接着起锅热油，2大勺就够了，烧热油径直淋到馅儿上头，拌匀后我们的饺子馅儿就调好了。

5、面团儿醒好了我们来作念饺子皮，从中间搓个洞后转几圈，掰开后分红两份，另一份用保鲜膜包起来防护风干，先把面团儿搓长搓细，然后分红小面剂，一份不错分红30个，撒点干面粉后滚一滚，接着把另一份也不异的搓长后分红小面剂子，不异的操作，全部作念好后先用手掌压扁。

6、再撒点干面粉后启动擀饺子皮，擀成中间厚旯旮薄的圆形就不错了。

7、接着启动包饺子，中间放上一勺馅儿，用我方心爱的标准合手好，

8、饺子全部包好后就不错烧水煮了，吃不完的饺子现时就不错放雪柜冷冻起来，下次吃的工夫径直拿出来煮就行了，烧水的工夫加一勺盐，这么煮出来的饺子不会粘连在全部，水开后下饺子，用锅铲拨动拨动防护粘锅，煮开后点三次水，直到饺子全部煮到飘起来，圆饱读饱读的就熟了。

9、出锅，装入盘里后我们不错看一下，饺子系数不会粘连在全部，一个个的相配的光滑颜面。

02 桂圆

保举食谱【红枣桂圆糯米藕】

食材：极新莲藕、糯米、红糖、桂圆、红枣、枸杞

1、 糯米提前加水泡一碗；

2、 莲藕洗净削皮，顶部切开一小段，给内部填充糯米，用筷子压紧实，顶部盖且归，牙签插好固定；

3、锅里加入桂圆，红枣，枸杞加水煮出香味，然后加入藕，水没过莲藕就不错了，加入红糖，大火煮沸，水开后小火煮1小时；

4、关火再焖2分小时更入味，如果泡在汤里隔夜入味口感更好；

吃的工夫切片，浇上红糖汁就不错享用了，甜密柔润、养分厚味。莲藕柔润补心脾，大枣补中益气，养血滋肝；糯米补肺气，充胃，很允洽月事量仙女性一又友食用。

03 牛肉

牛肉亦然偏温性的，对 “扶阳” 很有匡助。

保举食谱【西红柿土豆炖牛腩】

食材：一斤牛腩、2个西红柿、1个土豆、1个胡萝卜、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2个八角、3片香叶、2个香砂、4片生姜、3个葱段、葱结、姜片、料酒、盐

1、先准备一斤牛腩切块儿，接着起锅焯水冷水下锅，加葱结、姜片、料酒去膻味儿。煮开后撇去浮沫，捞出来沥干水分备用。

2、接着准备2个西红柿，划十字刀后加热水泡5分钟，烫一烫后更好去去皮，轻轻一撕就掉了，然后去蒂后切块儿备用。

3、再准备一个土豆和一个胡萝卜，先去皮，再切成滚刀块儿，装入碗里后加净水泡着，幸免氧化变色。

4、接着我们起锅热油，加一小把冰糖炒出糖色儿，锅里样子启动变深的工夫倒入牛腩，接着翻炒上色，1分钟后把西红柿也倒进来全部炒，炒出汤汁后启动调味儿。

2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2个八角、3片香叶、2个香砂、4片生姜、3个葱段，7、翻炒均匀后加入一大碗沸水，大火煮开转小火赓续煮一个半小时，开盖的工夫确凿是超等香，接着再加入土豆和胡萝卜赓续煮15分钟。

5、这工夫土豆和胡萝卜也齐煮熟了，临了加一勺盐调味儿后关火，香喷喷的番茄土豆炖牛腩就作念好了。

这三样食材啊，齐是夏天 “扶阳” 的好赞理呢。大众不妨在夏天的工夫试着作念来吃一吃，让我方的形体更有活力，松驰渡过这个炽热的夏天。

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